quinta-feira, maio 06, 2010

amor amora: experiência sensorial

fui hoje no novíssimo restaurante amor amora, em satolep city.
já tinham me falado do restaurante, mas hoje a luzia me comentou mais fortemente, pelo msn, ao meio dia, e me falou do cardápio.
esta semana ainda nao está aberto ao publico, estão somente com o cardápio degustação, funcionando à noite, por reservas.
telefonei e fui de noite, com meu amigo jonas.
a coisa começa na entrada, com o restaurante todo branco, com cravos vermelhos sobre as mesas.
uma das salas, toda em vermelho, é a sala da paixão.
o jardim interno é coberto de antúrios, flor do amor, e os banheiros são rosa e azul, para meninas e para meninos.
pedimos o cardápio degustação do dia (experimentamos o polífago), que transcrevo aqui, e um vinho tinto.
cardápios:
Vegan:
Salada verde
Raviólis amor amora com manteiga de sálvia
Pêssegos e mirtillos cálidos ao vinho tinto
Polífago:
Salada verde
Raviólis amor amora ao molho sugo e medalhão de filé
Pêssegos e mirtillos cálidos ao vinho tinto
a salada verde veio temperada com mel e vinagre, o ravióli era recheado com ricota, parmesão e raspas de limão siciliano, os pêssegos e mirtilos cálidos ao vinho tinto vinham acompanhados de sorvete de creme.
ah, e o jeff nos deu para provar um pouco do ravioli com manteiga de salvia.
e tenho que dizer que aquela folhinha de sálvia crocante, frita na manteiga, junto com aquele ravioli com um toque de limão siciliano no queijo com ricota, foi uma das coisas mais inesquecíveis que já provei.
uma experiência sensorial total, onde a degustação de cada prato era uma inundação de sabores ao paladar.
as paredes do restaurante ainda estão nuas, e as coisas, segundo os donos, estarão sendo colocadas segundo o ambiente for se aclimatando, e se conformando às novas funções.
saímos em êxtase, jonas e eu, pelo vinho, pela comida, e pelo agradável ambiente.
estou à disposição para passar o telefone para fazer reservas, e penso em virar habituée pelo menos uma vez por semana no amor amora.
resumindo: que coisa bem boa!

3 comentários:

Luz disse...

ah esses meninos queridos, não brincam em serviço...

to doida pra ir!

bel disse...

ah, tem que ir!
vale muito a pena!
beijos!

Giana disse...

ah delícia quando for a pel quero ir ceeeeeeerrto!

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