como se faz no hostal tejadillo (especial para o andré):
copo alto, dois dedos de suco de limão, duas colheres de açucar.
tres raminhos de hierbabuena (menta ou hortelã, nunca sei).
machacar bem tudo com um pilão.
gelo, quatro dedos de rum branco, dois dedos de água mineral com gás.
casualmente, o sabor vai se aprimorando a cada copo.
lá pelo quarto copo é que a gente consegue degustar o ponto exato...
p.s.: dados coletados in loco, mediante técnica de observação do barman.
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